Il miele Zeffiro: dove ronzano le nostre api?

Per produrre il nostro miele liberiamo le nostre api solo in zone incontaminate, in cui le piante abbiano potuto produrre il miglior nettare. Per farlo abbiamo selezionato, tra i monti e le valli dell'Irpinia, i luoghi più adatti per lasciare le api libere di raccogliere il nettare e la melata necessarie per fare il miele che potrete gustare nelle vostre tisane, spalmato sul pane o in un dolce, o assoluto.

Il miele e le sue molteplici proprietà

Il miele ha molte proprietà nutrizionali e medicamentose, spesso ignorate anche dai consumatori abituali. Innanzitutto il miele ha ottime proprietà nutrizionali, in particolare le qualità più scure (come il miele di castagno). La presenza di minerali e vitamine sciolti in zuccheri semplici, e quindi facilmente assimilabili, rendono il miele un eccellente integratore alimentare per chi pratica attività sportiva, o è debilitato in seguito ad una malattia o un intervento.

La saggezza dei nostri avi dimostra un altro importante uso del miele, ed è nella sua funzione antisettica: un cucchiaio di miele sciolto in una tisana calda aiuta a calmare il mal di gola ed ha funzioni antisettiche, favorendo la guarigione dal mal di gola e dalle altre infezioni del cavo orale.

Il miele ha anche altre proprietà utili per la nostra salute: favorisce la regolarità intestinale, attenua i bruciori di stomaco e i sintomi delle ulcere, aiuta a mantenere in salute il fegato e i reni, favorisce una corretta circolazione sanguigna.